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杏鮑菇：
　

三芝區農會耗資千萬，利用電腦新科技，開

發栽培出不受污染的杏鮑菇，它的肉質豐厚

肥美， 口感像是鮑魚，又具有杏仁味，因此

得到這個特別的名稱。三芝區農會結合田媽

媽與電腦種的杏鮑菇，研發出一系列的杏鮑

菇鄉土餐，不論是煎煮炒炸，或是川燙涼

拌，都會讓人流口水。產期：全年。
　
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