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| →初戀的滋味--楊梅 |
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本鄉之楊梅於每年端午節前後可上市，果實酸甜可口，野生之楊梅因果實小又酸，並不適合推廣。而本鄉之楊梅主要為"瑞光"品種，平均果重可達6~8公克，是又甜又漂亮。 |
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→大屯山麓的尖兵--箭竹筍 |
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| "無肉另人瘦，無竹另人俗"但是如果你常吃的箭竹筍，保證是既不俗又會瘦，箭竹筍盛產於大屯山脈，本鄉產地則集中於圓山村、興華村、店子村一帶，由於箭竹筍含有豐富的蛋白質、纖維質、鐵、鈣vit
A等。 箭竹筍的產期可分為春、秋二季，每年的三月~四月，八月~十月，走在三芝市集，就可以發現它的芳蹤，採集箭竹筍是非常得辛苦，常常需要深入大屯山區中，往返需要一天的時程，現在本鄉已有許多的農友在山坡地人工種植，產量較穩定。箭竹筍採收後剝殼仍是相當的費事，下次您來三芝品嘗時，別忘了感謝農人的辛勞喔！ |
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